Huguet proposa en la inauguració de la Fira de l'Oli de les Garrigues que l'alta cuina s'uneixi amb l'oli de qualitat

Xavier Lozano // ACN // 30.01.2009 // 19.54 h   Ref. 473424

Les Borges Blanques (ACN).- La comarca de les Garrigues ha donat el tret de sortida aquest divendres a la 12a Fira de l'Oli i 46a Fira de les Garrigues, a les Borges Blanques. El conseller Josep Huguet ha inaugurat la mostra, que enguany compta amb un centenar d'expositors i espera superar els 60.000 visitants. El conseller ha recomanat a les autoritats garriguenques que estableixin un lligam entre l'oli i l'alta cuina, i s'ha ofert a ajudar des del Departament d'Innovació, Universitats i Empresa. 'Igual que els cuiners recomanen un bon vi, haurien de recomanar un bon oli, i per això cal aconseguir un contacte amb l'alta cuina', ha dit. L'oli dels Torms, l'Espluga Calba i Arbeca han estat els guanyadors de la recent temporada.